Production du Mais

Développement de la Filière Maïs Durable en Guinée 

Contexte local

En Guinée, le maïs représente une culture stratégique à double vocation : vivrière et commerciale. Il est consommé sous plusieurs formes (bouillie, tô, farine, aliment de volaille), mais reste encore faiblement valorisé. La région forestière (Macenta, Guéckédou, Nzérékoré) dispose d’un fort potentiel agro-climatique pour la culture du maïs, mais les rendements restent faibles en raison :

• d’un manque d’encadrement technique des producteurs,

• de l’absence d’intrants de qualité (semences, engrais organiques),

• d’une mauvaise conservation post-récolte,

• et de l’absence d’un véritable débouché structuré.

TAV SARL, déjà implantée dans ces zones, souhaite structurer une filière maïs moderne, inclusive et durable, intégrant la production, la transformation et la commercialisation.

Objectifs du projet

 Objectif général

Créer une chaîne de valeur locale autour du maïs en Guinée forestière pour améliorer les revenus agricoles, promouvoir la transformation locale, et sécuriser l’approvisionnement national en produits dérivés du maïs.

Objectifs spécifiques

1. Améliorer la productivité des producteurs locaux par l’accès à de meilleures pratiques agricoles.

2. Valoriser le maïs à travers des unités de transformation rurales.

3. Structurer les débouchés commerciaux vers les marchés urbains et industriels.

4. Créer des emplois locaux pour les jeunes et les femmes.

5. Réduire les pertes post-récolte et améliorer la qualité du maïs produit.

Activités principales

1. Production améliorée

• Identification de 300 producteurs partenaires dans les 3 préfectures.

• Fourniture de semences améliorées locales adaptées au climat guinéen.

• Formation en techniques agroécologiques, compostage, gestion des ravageurs, culture en ligne.

• Démonstration sur 20 champs-écoles paysans.

• Appui en outils agricoles de base (houes, pulvérisateurs manuels, sacs de conservation hermétiques).

2. Transformation locale

• Installation de 2 petites unités de transformation manuelle et semi-mécanisée pour produire :

  • Farine de maïs (bouillie, tô),

  • Semoule de maïs,

  • Aliments pour volaille.

• Formation de 30 jeunes et femmes transformatrices en hygiène, conditionnement et gestion.

• Étiquetage simple et sacs marqués « Produit local – TAV SARL ».

3. Structuration commerciale

• Mise en relation avec des élevages avicoles, des grossistes urbains, des coopératives de femmes, etc.

• Organisation de contrats de vente groupée par les producteurs.

• Participation à des foires régionales agricoles pour la promotion des produits à base de maïs.

4. Renforcement des organisations paysannes

• Accompagnement de 5 groupements de producteurs vers une meilleure gestion coopérative.

• Mise en place d’un système de suivi simple (fiches de récolte, stock, ventes).

• Alphabétisation fonctionnelle (notions de base de calcul et lecture liées à l’agriculture).

5. Préservation des sols et environnement

• Promotion de la rotation maïs–légumineuse (arachide, soja).

• Utilisation de barrières végétales contre l’érosion.

• Sensibilisation sur les impacts des herbicides chimiques et promotion de méthodes alternatives.

Résultats attendus

Effets attendus

• Plus grande sécurité alimentaire locale.

• Réduction de la dépendance aux importations de farine.

• Opportunité pour les jeunes de s’insérer dans l’agro-industrie.

• Valorisation des produits agricoles guinéens sous une marque locale « TAV Agro Maïs ».

Partenaires possibles

• MAE (Ministère de l’Agriculture et de l’Élevage)

• ANASA (Agence nationale d’appui aux services agricoles)

• ONG locales (AVSF, ENABEL, CNOP-G)

• Banques agricoles, FAO, PAM

• Marchés urbains, élevages industriels, programmes alimentaires scolaires

Conclusion

Ce projet de filière maïs locale et intégrée porté par TAV SARL est une réponse concrète aux défis agricoles et alimentaires de la Guinée. Il favorise l’emploi rural, la valorisation locale, la réduction des pertes agricoles, et s’inscrit dans la vision d’un développement agricole durable et guinéen.