Description

Sésame de Guinée – Graines naturelles, richesse nutritionnelle

Le sésame de Guinée est une culture traditionnelle des zones savanicoles du pays, particulièrement dans les régions de la Haute Guinée et de la Guinée Forestière. Cultivé de manière extensive par de petits producteurs, ce sésame se distingue par sa pureté naturelle, son arôme doux et sa richesse en huile, ce qui en fait une matière première très prisée tant pour l’alimentation que pour l’industrie cosmétique.

Les graines sont récoltées à pleine maturité, triées avec soin puis séchées naturellement pour préserver leur qualité et leur valeur nutritionnelle. Le sésame guinéen est reconnu pour sa teneur élevée en lipides insaturés, ses propriétés antioxydantes, et sa digestibilité exceptionnelle.

Caractéristiques techniques :

• Origine : Haute Guinée, Guinée Forestière

• Variété : Sésame blanc (non décortiqué), parfois noir selon la saison

• Teneur en huile : 45–52 %

• Humidité : ≤ 7 %

• Impuretés : ≤ 2 %

• Conditionnement : Sacs de 50 ou 100 kg en toile de jute

• Disponibilité : Saisonnier (généralement disponible entre octobre et janvier)

• Méthode de culture : Traditionnelle, sans OGM, avec très peu d’intrants

Utilisations recommandées :

• Production d’huile de sésame

• Transformation agroalimentaire (tahini, biscuits, barres énergétiques)

• Industrie cosmétique naturelle (huile de massage, soins capillaires)

• Exportation brute vers les marchés asiatiques, européens et moyen-orientaux

Engagement de TAV :

Chez TAV, nous collaborons directement avec les coopératives agricoles et les groupements paysans pour garantir un produit traçable, équitable et de qualité constante. Notre objectif est de valoriser les ressources locales tout en ouvrant les portes de l’international aux producteurs guinéens.